Macroner med hallonsmak

Häromdagen bakade jag för första gången macroner, ni vet de små franska bakverken som blivit omåttligt populära. Jag var helt säker på att något skulle gå fel i bakningsprocessen då jag har hört att de kan vara lite kluriga att göra. Men får jag säga det själv så blev jag riktigt nöjd med resultatet. Nu har jag fått mersmak så jag tänker testa nya varianter, gärna choklad eller varför inte med lakritssmak. Receptet till macronerna hittade jag hos Home and desire och receptet till fyllningen kommer från Mia Öhrn.

Bild: Josefine- at home

Fredag och premiär för Green Matmarknad

Jag vet inte riktigt vart veckorna tar vägen, helt plötsligt är det fredag igen. Men det är inte vilken fredag som helst, idag slår Green Matmarknad upp sina portar i Västra hamnen i Malmö. Bara ett stenkast från där vi bor öppnas en ny matdestination med saluhallskänsla. Där kommer finnas en restaurang, deli och en butik som säljer närproducerade och ekologiska råvaror. Lite senare idag blir det ett besök. Hoppas ni får en trevlig fredag!

Bild: Via WISUELLA

Mango smoothie

Tack för all positiv respons jag fått av er läsare då jag introducerat ett nytt upplägg här på bloggen. Nu kommer ni kunna läsa och inspireras både av inredning och matlagning (bakning) här inne.

Finns det något godare än att starta dagen med en smoothie? Jag älskar ingefära så den här varianten är min absoluta favorit.

Mango smoothie (1 glas)

1,25 dl frusen mango

1,25 dl vaniljyoghurt

1 litet äpple (gärna svenskodlat)

1 bit ingefära (ca 1x1 cm)

1 passionsfrukt

Skala äpplet och ingefära, skär i mindre bitar. Mixa alla ingredienser förutom passionsfrukten till en slät smoothie. Häll upp i ett glas och dekorera med passionsfrukt. Njut!

Bild: Josefine- at home

I love books

Jag tycker det är väldigt fint att lägga ett par noga utvalda böcker på soffbordet, gärna färgglada och med snyggt grafiskt uttryck. Bokinnehållet får ju också gärna vara läsvärt och fyllt av vackra och inspirerande bilder. På min önskelista står två coffetable books, en om modeikonen Yves Saint Laurent och den andra om färginstitutet Pantone. Böcker som är för fina för att stå i bokhyllan och passar bättre att få ligga framme och beundras.

Bild: Via Beautiful things

Tankar kring bloggen

Jag har tidigare berättat om mitt stora intresse för matlagning och bakning och jag sitter och funderar på att visa mer av den biten på bloggen. Isåfall skulle det bli en mix av inredning och matlagning. Vad tycker ni om den idén?

Igår bakade jag för första gången en typ av bar som är perfekt att äta när man tränar mycket eller som mellanmål. Då jag och sambon spenderar en hel del tid på gymmet så testade jag ett recept på nyttiga  nyponbars som är fyllda med C-vitamin och andra antioxidanter. Goda och superenkla att göra.

Nyponbars ca 10 bitar

1 dl grovhackade naturella cashewnötter

1 dl pumpakärnor

3 äggvitor

2 dl havregryn

3 msk nyponskalsmjöl

3 msk honung

1 dl hackade torkade aprikoser

1 dl hackade torkade tranbär

1 krm salt

1 tsk kardemumma 

Sätt ugnen på 125 grader. Rosta cashewnötter och pumpakärnor i en torr och het stekpanna tills de fått lite färg. Låt svalna. Blanda alla ingredienser i en skål. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Gör två längder av smeten, ca 4 cm breda och 1 cm höga. Gör längderna så kompakta som möjligt. Grädda mitt i ugnen ca 30 min. Låt svalna och skär i bitar. Vänd dem efter ett tag så att de torkar runt om. Förvara i kylen.

Recept hämtat från senaste nr av Ica Buffé (nr 1 2012)

Bild: Josefine

Smart & fin förvaring

Vi fortsätter på temat arbetsrum och här kommer färska pressbilder från IKEA som bjuder på fint stylade miljöer. En nyhet till våren är förvaringsserien Kvissle designad av Eva Lilja Löwenhielm (nedre bilden). Jag gillar mixen av kork och det krispigt vita.

Ha en fin fredag kära bloggläsare, vi ses igen imorgon!

Pressbilder IKEA

Kreativ arbetsplats

 

Jag blir väldigt inspirerad till och ändra om i vårt arbetsrum när jag ser de här fina bilderna från bloggen Stylizimo. Klassikern Eames DAW får mer än gärna flytta hem till oss. En arbetsplats som bjuder in till kreativitet och skapar en lugn och harmonisk känsla med den svart och vita inredningen.

Bilder: Stylizimo blog

Tulipa

 

Ni har väl inte missat att det är tulpanens dag idag? Jag tycker de är som vackrast så här, halvt utslagna och bångstyriga som bara den.  Ha en fin söndag!

Bild: Josefine

Ombloggad våning

Ett hem som har fått stor publicitet i bloggvärlden på sistone är den vackra sekelskiftesvåningen som pryder omslaget på senaste nr av tidningen Residence. Har du mot förmodan missat bilderna så finns de att se här och här. Våningen som ligger på en av Malmös finaste gator har tidigare varit till salu hos mäklarbyrån Bolaget. På deras blogg finns före- och efterbilder att skåda, klicka här för att ta er en titt. Med en betydligt ljusare interiör har våningens vackra takstuckatur, fönster och generösa takhöjd verkligen trätt fram och kommit till sin rätt.

Bilder: Josefine

Nytt på soffbordet

 

Av en ren slump sprang jag på ett riktigt reafynd häromveckan inne på Åhléns City, en söt liten glaskaraff för endast 29:-. Den passar fint tillsammans med mina glasvaser som jag köpte på ROOM sist jag var på besök i huvudstaden. 

Bild: Josefine

Hemnet inspirerar

 

Ni har väl inte missat Hemnet inspiration, en ny sökfunktion som gör det lättare för oss inredningsnördar att finna guldkornen bland alla objekt som ligger ute till försäljning. Många besöker Hemnet enbart för att finna inspiration till hemmet och nu kan man söka bland hundratals utvalda bilder. Efter lite inspirationssurfande hittade jag till det här vackra huset i Skåne.

Bilder: Hemnet

Nytt år, ny kalender

Nytt år innebär nya möjligheter och givetvis en ny kalender. Idag trotsade jag de kraftiga vindbyarna som råder i Malmö och begav mig ut på stan på jakt efter en ny kalender. Ordning & Redas sortiment gör mig sällan besviken och idag fick det bli en färgglad variant på 2012 års kalender. Nu återstår bara att fylla i födelsedagar, möten och andra spännande jobbuppdrag. Jag har en känsla av att det här kommer bli ett bra år!